春が近づいてくるこの時期楽しみな食材といえば熊葱Bärlauch。 和独で調べたところ、日本語(?)ではラムソンというらしい...初めて聞く単語だが、フランス語だろうか。にんにくのにおいがぷんぷんするこの熊葱が韮の代用品になるのだ。 餃子やチヂミに大活躍…

有事に備えて食料品や生活用品を買い込むことを、ドイツ語でハムスター買いという。学校は全て閉鎖され、飲食店の営業は15時まで、企業にも可能な限り従業員のテレワークを推奨し他人との接触を最小限に抑えるよう呼びかけている正に非常時のこの状況で、の…